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以愛為名烘焙美妙時(shí)光
來源: | 作者:pro0941b7 | 發(fā)布時(shí)間: 2016-12-18 | 2509 次瀏覽 | 分享到:
 蛋糕是一種面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的烘焙方式制作出來。

  蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋,素食主義者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕會(huì)以濃縮果汁代替)、液體(牛奶,水或果汁)、香精和發(fā)酵劑(例如酵母或者發(fā)酵粉)。

  蛋糕一般是正式用餐,特別是婚禮或生日聚會(huì)時(shí)可選的甜點(diǎn)之一。

  生日蛋糕一般有題字和裝飾,并插有蠟燭。蠟燭要在許愿后。中古時(shí)期的歐洲人相信,生日是靈魂最容易被惡魔入侵的日子,所以在生日當(dāng)天,親人朋友都會(huì)齊聚身邊給予祝福,并且送蛋糕以帶來好運(yùn)驅(qū)逐惡魔。生日蛋糕,最初是只有國王才有資格擁有的,流傳到現(xiàn)在,不論是大人或小孩,都可以在生日時(shí),買個(gè)漂亮的蛋糕,享受眾人給予的祝福。

   

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