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一、充分調(diào)動周邊客戶資源

　　走近溫馨西餅屋，首先就被其大氣的店面門頭吸引，外部用柵欄圍起的休閑區(qū)擺滿了花盆，環(huán)境優(yōu)雅。中午從十點半開始，對面的小學(xué)就陸陸續(xù)續(xù)的出現(xiàn)了不少接孩子的家人，可是卻沒有多少人走進蛋糕房購物，許多人接到孩子徑直從蛋糕房門前走過?？吹竭@么好的客戶資源白白流失，溫馨西餅屋老板很是著急卻不知道從何下手。焙友之家劉永勝老師針對這個情況為其分析了資源未被利用的原因：一、蛋糕房門前沒有吸引小學(xué)生的內(nèi)容，在活潑好動的年代，小學(xué)生們往往會被新奇的事物吸引，可是蛋糕房門前環(huán)境雖優(yōu)雅，卻無法引起小學(xué)生的注意；二、店內(nèi)針對小學(xué)生的產(chǎn)品不多，沒有特別吸引小學(xué)生群體的產(chǎn)品。

針對上述情況，焙友之家劉永勝老師提出針對不同的點做活動和促銷的建議。針對小學(xué)生放學(xué)的時間段有針對性的做促銷活動?？梢猿浞掷玫案夥啃蓍e區(qū)的位置擺放一些針對小學(xué)生的產(chǎn)品，讓他們可以看得到并且激發(fā)購買的欲望。

　　溫馨西餅屋由于周圍學(xué)生資源豐富，有一個顯著的特點，早上7：00——8:00之間來店購買面包的學(xué)生很多。為了吸引更多的學(xué)生來店，溫馨西餅屋特推出了買面包送奶茶的優(yōu)惠活動。這一活動吸引了很多學(xué)生進店購物。劉永勝老師了解到這個情況后，建議其對早上光顧的學(xué)生發(fā)放限時段使用的優(yōu)惠券，時段確定結(jié)合學(xué)生休息時間和店面銷售低潮期。實現(xiàn)客戶資源的二次利用。與此同時，可以依照同樣的理論，在中學(xué)生放學(xué)的時間段推出針對中學(xué)生的活動和產(chǎn)品，充分調(diào)動起蛋糕房附近的優(yōu)勢資源。

　　二、激活會員顧客

　　溫馨西餅屋是一家經(jīng)營二十多年的老店，長期以來積累的會員客戶超過一千多人。看起來龐大的會員群，可是經(jīng)常來店購物的卻不多。很多會員客戶都像是等待引爆的休眠火山，需要去激發(fā)和喚醒。那么，如何去激活會員顧客呢？

　　通過手機短信聯(lián)系

　　當初辦理會員卡時會員都留下了聯(lián)系方式，但是在這個過程中有些會員的號碼可能有所變動，我們?nèi)绾尾拍苤朗种械臅T信息是否還有價值？劉永勝老師為溫馨西餅屋提出建議：為會員定制一款優(yōu)惠活動，以短信形式發(fā)送到存儲的會員客戶手中，然后對來店消費的會員進行統(tǒng)計，在很大程度可以判斷那些來店消費的休眠會員已經(jīng)處于初步激活的狀態(tài)。

　　微信增加會員

　　作為焙友之家微營銷的首席培訓(xùn)師，劉永勝老師對微信營銷的運用通過微信搜索附近的人，然后添加為好友。在微信上推出幾款產(chǎn)品只針對微信會員優(yōu)惠，以此來吸引客戶，增加會員。

三、不斷推出活動吸引客戶

　　蛋糕房適時推出活動不但能擴大銷售量，而且可以增加人氣，提高宣傳力。但是推出活動時一定要注意話術(shù)的運用，賦予產(chǎn)品一種感性價值，讓人更容易認可和接受。劉永勝老師在指導(dǎo)溫馨西餅屋的活動籌建時，特別強調(diào)了話術(shù)和產(chǎn)品感性價值的理念。針對即將到來的婦女節(jié)，劉老師為其建議了“送給妻子的愛”、“送給媽媽的愛”等宣傳口號。

　　不同蛋糕房周圍的資源和優(yōu)勢都不盡相同，蛋糕房在調(diào)動周邊資源的時候一定要結(jié)合自身情況。但是在周邊資源調(diào)動的過程中，明確分析周邊資源的的優(yōu)劣、不斷滿足客戶需求、不同類型的客戶資源采取不同的銷售手法和側(cè)重點則是蛋糕房可以遵循的規(guī)律。